刚刚入门提这个问题是很正常的，它就是非常基础而又重要的内容。具体的操作也很简单，核心就是挂载EFI分区-->保存原有EFI-->删除原有EFI-->粘贴新EFI。分平台阐述。

MacOS

利用你熟悉的工具挂载EFI分区，此处使用OpenCore Configurator

输入密码并打开分区

可以看到EFI分区下还是有不少文件的，但其实只需要一个EFI文件夹就行了，其他的有没有都不影响。EFI文件夹下分别有Boot和OC两个文件夹，OC文件夹下有config.plist文件。 先备份整个EFI文件夹到U盘或者其他windows可以读的分区， 替换EFI文件夹时，删除EFI文件夹，然后粘贴新的EFI文件夹 替换config时，删除config文件，然后粘贴新的config文件即可

Windows

windows平台主要要用的工具为 diskgenius。

运行diskgenius后，直接可以再磁盘的EFI分区下看到EFI文件夹，算是自动挂载。右键单击EFI文件夹，可以复制到本地文档进行保存。右键单击EFI文件夹，也可以强制删除。然后把新的EFI文件夹拖进去就行了。